Алыча в сахарном сиропе на зиму — Простой рецепт с фото

Спелые плоды алычи можно широко использовать в домашней консервации. Алыча является основным продуктом для приготовления соуса Ткемали. Если вы уже сварили варенье из кисло-сладких плодов алычи, закрутили компоты, приготовили повидло и желе — советуем еще попробовать алычу в сахарном сиропе. В результате вы получите вкусную, сладкую и с легкой горчинкой заготовку на зиму.

Ингредиенты

  • алыча без косточек — 700 граммов;
  • сахар — 400 граммов.

Способ приготовления

1

Промыть алычу под проточной водой. Очистить плоды от косточек. Следует использовать только хорошие фрукты, без следов испорченности.

2

Подготовить баночки общим объемом 1 литр. Промыть их с содой и простерилизовать. Разложить подготовленную алычу по баночкам.

3

Залить плоды кипящей водой. Прикрыть крышками. Дать прогреться алыче в течение 20 минут.

4

Затем слить воду в кастрюлю.

5

Добавить сахар и включить плиту.

6

Помешивая отвар растворить сахар. Довести до кипения сахарный сироп.

7

Аккуратно залить алычу сахарным сиропом.

8

Закрыть банки специальными закручивающимися крышками или закатать машинкой. Перевернуть банки крышками вниз и дать постепенно остыть под одеялом.

9

Кисло-сладкая, с легкой горчинкой алыча без косточки — вкусный десерт, который понравится и детям, и взрослым. Алычу можно добавлять в каши, мороженое, желе. Сахарный сироп — отличная пропитка для тортов, а при добавлении воды получается вкусный напиток. Приятного аппетита!

  • Leave a Comment

    Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

Будь в курсе обновлений

Подпишитесь на нашу рассылку и получай интересные материалы и обновления по email

Спасибо за подписку!

Что-то пошло не так!